• Capella Flavors – CAP Vanilla Custard V2

V2 не содержит дикетоны. Её нужно настаивать дольше, чем V1, для проявления маслянистости.

Vanilla Custard и Vanilla Swirl как инь и ян, полные противоположности. Эта ваниль тяжелая, масляная, с плотно упакованным вкусом. Одна из лучших, доступных нам аром. Если вам нужна ваниль как главный компонент, либо как базис в «тяжелом» рецепте – CAP Vanilla Custard v1 это самое оно. Не было такого, чтобы мне нужна была ваниль, и я бы не использовал CAP Vanilla Custard каким-либо путем. Она очень универсальна и ее весело миксовать, поскольку ее жирность легко прощает огрехи в дозировке. Найдите где вам нужна толстая и тяжелая ваниль в рецепте, посчитайте сколько вы ее хотите, и лейте в жижу. Можете использовать от 1 до 10% где угодно. Единственная оборотная сторона этой аромы (помимо содержания дикетонов) заключается в том, что ей нужно время для настоя. 4-5 дней минимум, когда используете 1-4%, и не менее 1-2 недель для 5-10%.

Автор: Wayne Walker

Перевод: XAOC Lab. (c)

Статья Уейна Волкера о ванили


Написать отзыв

Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
    Плохо           Хорошо

Capella Flavors – CAP Vanilla Custard V2

  • Производитель: Capella Flavors
  • Код товара: Флакон 10мл
  • Доступность: На складе
  • 95.00 р.


Рекомендуемые товары

FA Strawberry

FA Strawberry

Это еще один пример реализма во вкусах FlavourArt. В ней нет никаких ферментированных качеств как у других брендов аром спелой клубники (хотя FA Amber может их добавить если хотите..

140.00 р.

TPA Strawberry (Ripe)

TPA Strawberry (Ripe)

8% и выше. Крестный отец аром! Это та самая земляника для самозамеса. Ожидаете свежую и сочную клубнику? Вы ее получите. Покупайте большой пузырь и поблагодарите меня потом.Автор: ..

55.00 р.

TPA Strawberry

TPA Strawberry

5% и выше. Это особенная, будто карамельная земляника. Она не очень сочетается с такими вкусами как чизкейк, вафли, крем и т.п. Используйте ее с арбузом или другими сладкими фрукта..

55.00 р.

TPA Vanilla Custard

TPA Vanilla Custard

Более концентрированная чем от капеллы (v1). После выдержки в пару недель химические нотки ушли, и вкус стал масляно-кремовым. Содержит ацетоин и ацетил пропионил как большинство к..

55.00 р.

CAP Sweet Strawberry

CAP Sweet Strawberry

Одна из лучших клубник на рынке ароматизаторовМешайте в 12.5%, не перебарщивая. Вкус улучшается с настаиванием. Должно быть круто с мороженым или выпечками.– VaporTrailsNW (ми..

95.00 р.

CAP Vanilla Custard V1

CAP Vanilla Custard V1

Vanilla Custard и Vanilla Swirl как инь и ян, полные противоположности. Эта ваниль тяжелая, масляная, с плотно упакованным вкусом. Одна из лучших, доступных нам аром. Если вам нужн..

95.00 р.

FA Custard

FA Custard

Если вы ищете вкус американского ванильного пудинга, читайте мои заметки о FlavourArt Vienna Cream, Catalan Cream, и все три ванильные аромы от FlavourArt. FlavourArt Custard – нас..

140.00 р.

CAP Boston Cream Pie v2

CAP Boston Cream Pie v2

Бостонский кремовый торт. Много двойного шоколада, меньше крема и сладости.  Рекомендуемая концентрация в соло: 8%, настой 1 неделя. Рецепты: "Bronut-route" CAP..

95.00 р.

CAP Butter Cream

CAP Butter Cream

"великолепная арома. если ты её нальёшь сколько нужно"Николай Толмачев, [18.02.2017, 22:28]: я всё жду когда наши жижемесы прочухают про CAP Butter Creamвот это будет ****Нико..

95.00 р.

Теги: CAP Vanilla Custard V2, Флакон 10мл, Capella Flavors, Ваниль, Вкусы, Крем, Кондитерка

Ошибка в тексте

Спасибо!
Ваш комментарий отправлен!