• Capella Flavors – CAP French Vanilla
Очень классная ваниль с "выпечкой". Она сильно отличается от обычной ванили тем, что содержит яичные нотки, и сильно тяжелее обычного ванилина. Очень похожа на Custard, но все таки легче. Лучше всего использовать с другой ванилью в качестве главной ноты, или в жижах-выпечках, где нужен ванильный аромат. Я не использую ее с кремами, потому что вкус получается излишне богатым, но в двух иных ситуациях, описанных выше, она подойдет как нельзя лучше. Самая трудная проблема заключается в том, чтобы понять, где нужно использовать ее, а где CAP Vanilla Custard v1. Я люблю использовать ее в низких концентрациях с другими аромами ванили, около 1-3%.

Автор: Wayne Walker

Перевод: XAOC lab. (c)

Статья Уейна Волкера о ванили



Написать отзыв

Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
    Плохо           Хорошо

Capella Flavors – CAP French Vanilla

  • Производитель: Capella Flavors
  • Код товара: Флакон 10мл
  • Доступность: На складе
  • 95.00 р.


Теги: CAP French Vanilla, Флакон 10мл, Capella Flavors, Ваниль, Вкусы, Кондитерка

Ошибка в тексте

Спасибо!
Ваш комментарий отправлен!