Скидка

-50%

  • Capella Flavors – CAP Chocolate Glazed Doughnut
Убедительная арома шоколадного пончика. 6-7%.

Тест: CAP Chocolate Glazed Donut @ 3%; Настой: 10 дней

Описание вкуса: Очень плотная шоколадная выпечка с искусственной шоколадной глазурью. Немного сухой и определенно плотный. Схоже с тем, чего ждешь от пончиков Little Debbie с шоколадной глазурью, но здесь тесто также шоколадное. Лично я получаю глазурь на вдохе и плотный шоколадный кекс на выдохе. 

Побочный вкус: Немного восковый, но схоже с глазированным покрытием у снэков Little Debbie. Не обескураживающий, но скорее странный, скажем так.

ТХ: 4/10 скорее мягкий, с плотным привкусом.

Применение: Все знакомы с рецептом Уейна Bronuts в котором используется эта арома при 7%. При низких концентрациях (<3%) эта арома может работать как добавка для плотности и/или глубины к существующему шоколаду. Для меня она работает и в моно, если вы ищете просто вкус шоколадного пончика.

Сочетания: Печенье, арахисовая паста, орехи, кофе или другие аромы выпечки. FA Joy придаст нюанс немного сладкой дрожжевой выпечки/пончика. Также я вижу применение для некоторых фруктов, которые сочетаются с шоколадом. 

Заметки: Я не рассмотрел крема в сочетаниях, потому что те которые я пробовал – имеют тенденцию убирать эффект плотного шоколада в выпечке. Возможно есть такие, которые для вас сработают, но на моем опыте они склонны приглушать шоколад и утончают привкус. Я лично предпочитаю этот концентрат без каких-либо кремов в миксе. 

Автор: wh1skeyk1ng


Написать отзыв

Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
    Плохо           Хорошо

Capella Flavors – CAP Chocolate Glazed Doughnut

  • Производитель: Capella Flavors
  • Код товара: Флакон 10мл
  • Доступность: На складе
  • 95.00 р.
  • 47.50 р.


Рекомендуемые товары

Acetyl Pyrazine 5% PG

Acetyl Pyrazine 5% PG

Молекула дающая ореховый, хлебный, жареный, попкорновый вкус. Используйте немного (0.5-1%) по необходимости.Acetyl Pyrazine – в малых концентрациях придает некоторые ореховые/хлебн..

Скидка

-50%

35.00 р. 70.00 р.

TPA Double Chocolate (Clear)

TPA Double Chocolate (Clear)

10% и выше. Хоть арома и не полностью прозрачная, это самая прозрачная арома шоколада, которую мне удалось найти и ее вкус весьма хорош! Вкус напоминает мне Тутси ролл. Я м..

Скидка

-50%

32.50 р. 65.00 р.

CAP Glazed Doughnut

CAP Glazed Doughnut

Вкусно! Я мешал 7% для вейпинга. Настоящий вкус пончика. Хороший баланс запеченного теста и глазури. Jimi D. 2015..

Скидка

-50%

47.50 р. 95.00 р.

TPA Frosted Donut

TPA Frosted Donut

Пончик глазированный...

Скидка

-50%

32.50 р. 65.00 р.

TPA Milk Chocolate

TPA Milk Chocolate

Молочный кремовый вкус шоколада. Крема здесь больше чем шоколада. Более кремовый чем Double Chocolate. ..

Скидка

-50%

32.50 р. 65.00 р.

INW Milk Chocolate

INW Milk Chocolate

Молочный шоколад. Если вам нужен молочный шоколад и вы перегорели в прошлом, не переживайте, это то, что вы ищете. STACY N. (с)  Следует начинать с концентрации в 1% и снижать..

Скидка

-50%

69.50 р. 139.00 р.

TPA White Chocolate

TPA White Chocolate

Белый шоколад. Хорошо сочетается с зеленым чаем...

Скидка

-50%

32.50 р. 65.00 р.

CAP Double Chocolate v2

CAP Double Chocolate v2

Двойной шоколад..

Скидка

-50%

47.50 р. 95.00 р.

Теги: CAP Chocolate Glazed Doughnut, Флакон 10мл, Capella Flavors, Вкусы, Пончики, Шоколадные, Сладости

Ошибка в тексте

Спасибо!
Ваш комментарий отправлен!